Aurora Pancetta 1/2 18.59€/kg env 1.9kg

🧂 Caractéristiques principales

• Marque : Salumificio Aurora S.R.L.
• Produit : Pancetta scotennata al pepe nero
• Origine : Italie
• Formats disponibles :
• Entière : ≈3,6 kg
• Demi-pièce : ≈1,8 kg
• Tranchée en barquette selon distributeur
• EAN : 8022411003380 (variable selon format)

🍽️ Profil gustatif

• Texture : moelleuse, légèrement marbrée
• Goût : équilibré entre salinité et épices, avec une belle intensité aromatique
• Utilisation :
• En antipasti
• En planche mixte
• En cuisine : carbonara, risotto, pizza, légumes sautés