Bucatini molisana 500g x24

Bucatini Molisana 24 paquets de 500gr

🍝 Les Bucatini n°12 de La Molisana sont une célébration de la tradition italienne, façonnés avec passion dans la région du Molise, berceau historique des maîtres pastiers.

✨ Caractéristiques principales

• Forme : Longs et épais comme des spaghetti, mais avec un trou central qui traverse toute la longueur — parfait pour capturer les sauces.

• Texture : Trafilés au bronze, leur surface légèrement rugueuse accroche merveilleusement bien les condiments.

• Origine : Fabriqués à partir de semoule de blé dur purifiée et d’eau oligominérale provenant du massif du Matese.

• Cuisson : Ils tiennent parfaitement à la cuisson, avec une belle fermeté en bouche.

🍅 Accords gourmands

• Amatriciana : Leur forme emblématique sublime cette sauce à base de guanciale, tomate et pecorino.

• Alla Norma : Avec aubergines et ricotta salée, c’est l’apothéose sicilienne.

• Carbonara ou Cacio e Pepe : Leur structure robuste les rend idéaux pour ces classiques crémeux.