Caputo farine de semoule 1kg x10

La Caputo Semola Rimacinata est une semoule de blé dur extra-fine, idéale pour les pâtes fraîches, le pain de blé dur et l’étalage de la pâte à pizza. Elle est très appréciée pour sa texture soyeuse et sa capacité à donner du corps et de la tenue aux préparations.

🍝 Utilisations idéales

• Pâtes fraîches maison : tagliatelles, orecchiette, trofie

• Pain de blé dur : comme le pain d’Altamura

• Pizza : pour saupoudrer le plan de travail (évite que la pâte colle et donne un croustillant subtil)

• Focaccia et panzerotti : pour une texture plus rustique